MEXICO D.F

Mexico est la capitale et la ville la plus peuplée du Mexique

(et du monde accessoirement), située sur un plateau

d'une altitude de 2250 mètres.

Point positif: superbe centre historique.

Point négatif: les filles, mettez un voile, les mexicains ne sont pas du tout discrets.

Voici la banlieue mexicaine sur plus de 25 km. La ville ne s'arrête jamais.

Petit déjeuner sur les toits de notre hôtel, vue sur le centre ville.

La cathédrale des conquistadores espagnols construite

sur l'ancien temple Aztèque, le temple Mayor.

Grande discussion avec un des assistants de l'ambassadeur de France.

(Yannis ne s'arrête plus de poser des questions)

Vue de son bureau.

Le quartier Coyoàcan, reconnu comme le quartier des artistes et des intellectuels.

Des personnages comme Frida Kahlo ou encore Trotsky y ont habités.

SANTIAGO DE TEQUILA

Santiago de Tequila est une ville située à 60 km de Guadalajara.Cette municipalité

est connue pour être le berceau de la tequila, cette boisson composée d'agave,un cactus

omniprésent dans les plaines de cette région. Après 1 heure de route avec Luis,

un pote Mexicain qui roule sans permis,nous sommes allés faire une visite

(très touristique) d'une de ces distilleries:

La Cofradia.

Au Mexique ne cherchez pas de gare, il n'y en a pas.

Il existe cependant encore deux lignes dont celle-ci:

le Tequila Express qui fait Guadalajara-Tequila.

La Cofradia est une distillerie qui a été fondée il y a plus de 50 ans.

C'est le 7ème exportateur de tequila du Mexique.

"Cofradia" signifie les liens forts.

Ho!!! Un bus à touriste, de toute beauté.

Au premier plan on peut voir l'agave bleu, le cactus qui permet de faire de la tequila.

"Non, la tequila n'est pas gérée par la mafia."

Après avoir récupéré le coeur des agaves,

ils les font chauffer à haute pression dans des fours.

Pour ensuite les faire fermenter et distiller.

La dégustation peut commencer. Enfin... pour nous c'était déjà la troisième tournée!

Margarita à base de tequila, mangue mixée, chile et de chamoy.

Juste un délice.

Partout au Mexique on trouve des commerçants à la sauvette.

Cette dame nous proposaient des "elotes": du maïs cuit à l'eau, avec de la crème,

de la mayonnaise, du chili et du fromage. 100% de gras.

Bandidaaaaas

(traduction)

eau de plantes vertes

tu me renverses

tu me tues

tu me fais ramper

avec un goût en plus

tu m'ouvres la gorge

en haut

en bas

au centre

on entre

salud (ou salute selon Anne-Laure)